maanantai 6. maaliskuuta 2017

Maaliskuu / May.






Happy!


Ihanaa kun marjoja on riittänyt, ja riittää reilusti yli talven. Kuusenkerkkiä, voikukannuppuja, pinaattia, persiljaa, ruohosipulia ja tilliä myös. Ja kuivattuja sieniä, minttua, kehäkukkaa, nokkosta ja lääkekasveja. Edistyn joka vuosi tämän kotivara-asian kanssa. 

Itsetehty hammastahna.





Meidät on uskoteltu käyttämään fluorihammastahnoja, jotta hampaamme pysyisivät hyvinä, eikä reikiä syntyisi. Todellisuudessa hampaidemme kunto on kiinni suoliston kunnosta, ja sitä myötä syljestämme. 

Koska sairastan kilpirauhasen vajaatoimintaa, vähensin 10 vuotta sitten markettien hammastahnojen käyttöä (ja kaikkien muidenkin kemikaalien). Muutama vuosi sitten lopetin niiden käytön kokonaan. Sen myötä katosivat myös aftat suustani lopullisesti.
Olen löytänyt pari hyvää fluoritonta luomuhammastahnaa, mutta nyt päätin kokeilla tehdä itse. 

RESEPTI 

2 osaa puhdistamatonta merisuolaa
4 osaa ruokasoodaa
6 osaa kookosöljyä
pikku loraus glyseriiniä

piparminttuöljyä / minttua / ksylitolia (koivusokeri)

Koska piparminttuöljy oli varastoistamme loppu, käytin kuivattua minttua. Täytyy vaan purskutella muutama ylimääräinen kerta…Koivusokeria, eli ksylitolia on näkynyt välillä isojen markettien valikoimissa, itse tilasin sen netistä.  



Luonnonmukaisemmasta hampaidenhoidosta:

LINKKI

LINKKI


Ps. Painotan vielä, että jokainen on yksilö ja toimii omalla tavallaan, oman harkintakykynsä mukaan. En tuomitse muiden fluorin käyttöä, eikä tekstin tarkoitus ole, että se jätetään kokonaan pois.
Pyrin kuitenkin siihen, että voin itse rakentaa/valmistaa mahdollisimman paljon tuotteista, joita käytän. Mikään valinta ei poissulje toista, molempia voi käyttää :)

sunnuntai 26. helmikuuta 2017






Menneellä viikolla innostuin tekemään mm.hammastahnaa, pyykinpesuainetta ja hoitoainetta hiuksille. Hammastahna-ohjeen nakkaan tänne seuraavalla kerralla.

Näiden kuvien myötä ihanaa sunnuntai-iltaa ja kaikkea hyvää uuteen alkavaan viikkoon <3

torstai 23. helmikuuta 2017

raaka snikkerssit / raw snickers.




Päätin vuodenvaihteessa vakaasti vähentää entisestään sokerinkäyttöä. Nyt puolivuotta lähes joka päivä joogaa harjoittaneena huomaan, että ruokatottumukset muuttuvat väkisinkin. Kehoa on kuunneltava.

Terveellisesti olen syönyt ainakin kymmenen vuotta, mutta huono tapani napsia vähänväliä jotakin (riisikakkua, kuivattuja hedelmiä…)on hävinnyt oikeastaan kokonaan. Pidän kiinni siitä, että kerran viikossa on "karkkipäivä", joka minun tapauksessa tarkoittaa suklaata.
Raakasuklaisiin olen hurahtanut nyt täysin, niitä on ihana valmistaa. Ja tämä uusin taivaallinen herkku on raakasnickerssit. Suklaan ja maapähkinöiden-kombo on täysi kymppi!


Tämä resepti on mitoitettu meidän viisihenkiselle perheelle ja nuo minun leikkaamat palat on ylimitoitettuja. Yhden tuollaisen palan jälkeen on aika ähkyolo…Mutta jos tekee isomman satsin, niin loput voi kyllä pitää siellä pakkasessa.

POHJA:

2,5dl pähkinävoita (itse käytän yleensä Bionaa tai Urtekramia)
3 rkl luomu hunajaa
2,5 rkl mantelijauhetta
ripaus ruususuolaa

Ainekset sekoitetaan ja surautetaan tasaiseksi massaksi. Meillä on Bamix ja sillä hoituu kyllä kaikki tahnat ihanasti. Massa levitetään leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja vuoka laitetaan pakastimeen.

TÄYTE:

14 taatelia (tilaan nämä ruokapiirin kautta isoissa säkeissä)
3rkl vettä
2 tl vaniljauutetta (urtekram luomu)
4  rkl sulaa kookosöljyä

päälle: 2dl maapähkinöitä (käytin valmiiksi suolattuja)

Nämä, pähkinöitä lukuunottamatta surautetaan tahnaksi ja levitetään pakastimessa kovettuneen pohjan päälle. Tahnan päälle taputellaan 2dl maapähkinöitä.

KUORRUTE:

6rkl sulaa kaakaovoita
4rkl hunajaa
6rkl raakakaakaojauhetta
vaniljaa

Sulata kaakaovoi vesihauteessa. Sekoita loput ainekset sulaneeseen kaakaovoihin ja surauta taas tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrute pakastimessa hetken jäätyneen kakkaran päälle ja laita takaisin pakkaseen. Jos malttaa odottaa pari tuntia, niin herkku alkaa olla aika hyvässä koossa. Yön yli aina parempi.

torstai 16. helmikuuta 2017

Luottamus / confidence







Luottamus

"Vaikkakaan en tiedä, 
mitä tulee tapahtumaan 
seuraavana hetkenä, 
seuraavana päivänä, 
en voi muuttaa sitä pelkäämällä. 
Odotan sitä täydellisellä mielenrauhalla 
mielessäni kuin meren tyyneys.

Tuska ja pelko estävät kehityksemme. 
Pelon ja tuskan aallot torjuvat sen, 
mitä sieluihimme on tulossa tulevaisuudesta. 

Luota siihen, mitä sanotaan 
tapahtumien jumalalliseksi viisaudeksi 
varmana siitä, että sen mitä tapahtuu,
täytyy tapahtua 
ja sen vaikutukset johonkin suuntaan 
tulevat olemaan hyvät.

Tämä tunnelma sanoissa, tunteissa, ajatuksissa, 
on luottamuksen tunnelma,
jonka tulisi muuttua rukoukseksi. 

Näinä aikoina meidän tulisi oppia 
elämään pelkästään luottamuksesta 
ilman olemassaolon varmuutta, 
luottamuksesta aina läsnäolevan 
henkisen maailman apuun.
Muulla tavoin 
ei tällä hetkellä todellakaan voi elää 
jottei rohkeus pettäisi."

-Rudolf Steiner-

Tämä jaettiin meille vanhemmille eilisessä vanhempainillassa. Se sopii jokaiseen päivään. Meillä kotona opetellaan elämää diabeteksen kanssa. Ja ollaan kiitollisia siitä, että ehdimme sairaalaan.


Confidence

"Although I do not know what will happen
in the next moment,
the next day,
I can not change it to fear.
I look forward to it with complete peace of mind in my mind
like a sea of tranquility.
The pain and fear hinder our development.
The fear and the pain of the waves reject it,
what our souls are coming in the future.
Rely on what is said to events as divine wisdom in the certainty 
that that which happens must happen
and its impact in any direction will be good.
This atmosphere of words,
feelings, thoughts, there is an atmosphere of trust
which should become prayer.
Live was afraid of the trust without any certainly
about the existence,
to live your confidence is always present 
in the spiritual world for help.
Any other way is not
currently really currently really can not
live in order to avoid the courage to betray."
-Rudolf Steiner

tiistai 14. helmikuuta 2017

Oman maan ravinto.



Aloitin ensimmäisen blogini vuonna 2007. Sitä ei ole enää olemassa, mutta olen ladannut tuonne flickriin joitakin sen aikaisia kuvia (linkki sivun oikeassa reunassa).



Kaipasin värejä päivääni ja yhtä lempiasiaani: oman ruoan kasvattamista, kevät tulee! Siksipä päätin kaivaa nämä kuvat, ensimmäiseltä kesältä kun päästiin maalle ja viljelyhommiin. 2010.




Paljon olen oppinut ja paljon on opittavaa. Ensi kesän pakolliset, vaikka tilaa on vähän: sipuli, porkkana, kesäkurpitsa, myskikurpitsa, herne, pavut, persilja, basilika, timjami, tomaatti, pinaatti...